Дорогие породы кур. Как и где купить породистых кур? Дорогие петухи, которые «смеются»

Сегодня хотим вам рассказать о самых необычных породах кур.

Самая дорогая

В лесостепной зоне Индонезии обитает очень редкая порода кур Аям Цемани. Название происходит от индонезийского «аям», что означает курица, а «цемани» - это название села на Средний Яве, возле города Соло. Есть ряд ученых, которые считают эту породу прямыми потомками диких кур с островов Индонезии, в частности с Суматры. Впервые эту птицу и инкубационные яйца были завезены в Европу в 1998-2000 гг.

Сегодня разведением кур Аям Цемани занимаются только в районах Средней и Восточной Явы, Суматры и Мадуро. Эта порода полностью черных кур в Европе стоит довольно много денег, а местные жители покупают их в ритуальных целях, потому что связывают их черное оперение с мистической силой.

Стоит отметить, что все перья действительно являются полностью черными, иногда с изумрудно-фиолетовым переливами (даже клюв и когти). Интересным является тот факт, что мясо и все внутренние органы этой породы тоже имеют черный цвет. Даже при термической обработке темный цвет сохраняется и после приготовления. Однако покупают их, как правило, для декоративных целей.

Самая редкая

Бойцовая порода кур Га Донг Тао насчитывает всего 300 голов на территории Вьетнама, поэтому и считается одной из самых редких. Эти куры практически не встречаются за пределами страны. Представители этой породы тяжелые: петухи - 6-7 кг, куры - 4,5-5,5 кг, имеют массивное телосложение с гипертрофированным гребнем. Но главная особенность этой породы - толстые чешуйчатые лапы, именно из-за них их называют родственниками динозавров. Во Вьетнаме эти лапы считаются деликатесом, при чем готовят их из молодых цыплят. Окраска вьетнамских бойцовых кур, как правило, черное с красным или белое.

Самая вкусная

Бресс Гальськая (La Bresse Gauloise) - порода крупных кур мясо-яичного направления, мясо которых самое вкусное в мире. Во французской провинции Бресс есть небольшой участок земли, площадью всего в четыре тысячи километров, где живут единственные в мире птицы, которым разрешено носить «знак качества» АОС с 1957 года. Известно, что французский король Генрих IV попробовав м"со этой курицы поручил своим подчиненным, чтобы у каждого крестьянина хотя бы раз в неделю была на столе такая же курочка.

С уважением, команда ООО «Агротехника»

Свернуть

Предками современной домашней курицы является азиатское банковское племя диких кур. Сегодня декоративные виды кур пользуются популярностью на выставках по всему миру. Редкие породы кур давно являются самостоятельным направлением в птицеводстве. Данная статья описывает достоинства и преимущества уникальных и редких особей.

Га Донг Тао

Га Донг Тао

Эта редкая и чудная птица еще называется «Слоновые куры». Порода относится к мясной и декоративной. Особь была выведена как бойцовский вид. Поражает птица внушительными гигантскими размерами. Вес петуха достигает 6-7 кг, а у курочек – 4,5-5,5 кг.

Особям характерны такие признаки:

• тело крупное и грубоватое;
• гребешку свойственна ореховидная форма;
• коротенькие крылья, плотно лежат на теле;
• перья имеют жесткую структуру и их немного;
• окраска пера бывает белой, черной, пшеничной и др.;
• лапки необычайно массивные, пальцы короткие малоразвитые.

В действительности толстые и болезненные на вид лапы совершенно не доставляют птице никаких проблем.

Аям Цемани

Аям цемани

Курам этой породы свойственен уникальный черный окрас. В черный цвет окрашены, помимо перьев, также ноги, гребень и даже кожные покровы.

Основные характеристики:

• гребень крупных размеров;
• черные, небольшие глаза;
• крылья прижаты плотно к корпусу;
• у петушков хвост пышный и высокий;
• лапы черного цвета и длинные.

Птица является представителем яичной породы.

Феникс

У самцов развито сверхмерно длинное хвостовое оперение от 3 до 11 метров. Особь представлена самыми разными цветами: черный с красным, с серебристым, с золотистым и белым.

Этот вид является очень редким. Птица не выносит сложных и холодных погодных условий. Также представители породы требуют тщательного ухода, в особенности из-за необычайного хвостового оперения. Особь представляет яичную породу.

Китайская шелковая

Китайская шелковая

Эти куры относятся к яичному типу. Для птицы характерны такие признаки:

• сухощавое, однако крепкое, плотное телосложение;
• шелковистые, длинные и мягкие перьевые покровы, без толстого стержня и подпуха;
• хвост относительно короткий;
• хохолок по форме напоминающий помпон;
• кожа, клюв и гребешок – темного оттенка;
• цвет глаз обычно черный, темно-коричневый;
• гребень у курочек очень мал, у петушков – ореховидной формы.

В весе петух может набрать 2,5 кг, а самка – около 2,1 кг. Небольшие яйца, около 35 гр., количество составляет 80-180 шт. в год. Вкусовые особенности мяса и яиц отменные. Тушка имеет нежирное мясо с утолщенной шкуркой. Возможные оттенки: черные, голубые, серебристые, красные, желтые и пр.

Польская хохлатая

Польская хохлатая

Эта птица родом из Нидерландов, там отслеживаются следы этих представителей. Данный удивительный вид можно узнать по гребню тонкого параметра и пышному перьевому хохолку. Самки могут быть разных цветовых гам и содержат их главным образом как птиц декоративного направления. Особи являются представителями яичного направления.

Голландская белохохлая

Голандская белохохлатая

Эти куры не особо крупные – живой вес самца особи доходит до 2,5 кг, а курицы – не больше 2 кг. Основные параметры особи:

• компактное, аккуратное тело;
• гребня нет вообще;
• пышный хохолок, напоминающий шарообразную шапочку;
• глаза красного либо красно-коричневого оттенка;
• клюв, ноги того же оттенка, что и основное оперение;
• у самца сжатый и плоский хвост.

У птицы бывает белый и «голубой» перьевой покров. Этот вид является яичной породой. Курочки несут до 140 яиц за год – массой от 40 до 50 гр. Скорлупе свойственен белый цвет.

Вестфальский Тотлегер

Вестфальский Тотлегер

Особенности петушков:

• плотное телосложение с пышными и яркими перьями;
• крылья сильно прижаты к корпусу;
• прекрасное оперение хвоста;
• небольшой лежачий гребень красного цвета;
• маленькие глаза, черные либо карие;
• массивные ноги серого окраса;

Характеристики куриц:

• спина широкая, расположена горизонтально;
• хвост небольших размеров;
• небольших размеров красный гребень.

Окрас птицы бывает рыжим либо белым. Особям свойственны яркие рябые перья. Средняя масса самцов колеблется от 1,5 до 2 кг. Несушки в весе бывают до 1,5 кг. Продуктивность по яйцам – свыше 150 яиц в год. Белая скорлупа, в весе достигают до 50 гр. Курочки способны нестись до самой смерти.

Лакенфельдер

Лакенфельдер

Эти куры выделяются довольно высокой мясной и яичной продуктивностью.

Характеристики особи:

• плотный корпус;
• сильно прижатые крылья;
• объемная грудина;
• прямостоящий, большой гребень;
• глаза красного либо оранжево-красного цвета.

У представителей породы перья черного окраса в районе шеи и хвоста. При чем все остальное тело является белым.

Бреда

Наседка Бреда

Особенности самца:

• большое, объемное туловище, покрытое длинными, густыми перьями;
• прилегающие к торсу крылья;
• замечательно оперенный хвост;
• широкая грудина;
• на месте гребня – хохолок небольших размеров;
• маленькие и темных оттенков глаза;
• крупные и мускулистые ноги.

Характеристики куриц:

• спина широкая, размещена горизонтально;
• круглая грудь;
• хвост прямостоящий с пышными перьями.

Представители вида, кроме неплохой яйценоскости, также могут похвастаться замечательным качеством мяса. Средний вес самцов варьирует от 2,5 до 3 кг. Самочки набирают в весе до 2 кг. Они приносят до 160 яиц в год. Скорлупа белого цвета, вес около 55-60 г. Есть определенное сходство этой особи с курами породы «Моравская черная», родом из чешской провинции Южная Моравия.

Виандот

Виандот коричневый

Эти куры плавно перекочевывают из яично-мясного вида в декоративный. Разделяются на стандартный и карликовый вид. Особям свойственно хорошо набирать вес, куры неплохо несутся.

Представители стандартного направления могут набрать массу от 3,0 до 3,8 кг, а карликовые – 0,9 и 1,2 кг. Птицы стандартных габаритов откладывают в районе 130-140 яиц весом от 48 до 62 гр. Карликовые куры несут до 120 яиц в год с массой до 52 гр.

Особенности птицы:

• тело крепкое с шикарными перьями;
• гребень оригинального вида;
• не очень объемный хвост.

У данных особей насчитывается свыше 15 видов оперения (у карликовой породы – до 28). Также есть одноцветные куры – черные или белые.

Лысые Израильские

Лысая израильская кура

Самка и самец

Этот вид птицы сравнительно молод, его вывели в 2011г. Главная черта особей – кожные покровы совершенно лысые. Курочки неплохо откладывают яйца. Также особь отличается крупным и мускулистым телом. Мускульная масса кур замечательно видна в связи с отсутствием перьев.

Этих представителей мясного направления с замечательными показателями следует разводить только в регионах с теплыми климатическими условиями.

Барневельдер

Барневельдер

Особи мясояичного назначения. Нельзя не выделить необычайно вкусное мясо этих кур. Они замечательно несутся круглый год. Молодняк растет стремительно. Яйца в весе достигают 60-65 гр. Скорлупа имеет шоколадно-коричневый оттенок. Вес живой птицы: у самцов – 3-3,5 кг, у курочек – 2,5-2,8 кг.

Особенности петухов:

• туловище объемное и округлое;
• массивная грудина;
• небольших габаритов и простой гребень;
• оттенок глаз красно-оранжевый;
• крылья хорошо прижаты к туловищу;
• высокий, пушистый хвост.

Характеристики кур:

• туловище низкое и полное;
• круглая и широкая грудина;
• широко раскрытый хвост.

У птицы насчитывается несколько цветов окраса – черная, белая, темно-коричневая и с двойной каймой. Двойное окаймление свойственно лишь барневельдерам.

Доминик

Это представители домашней птицы. Особи характерны такие особенности:

• туловище средних габаритов;
• перья пушистые и мягкие;
• крыльев почти не видать под перьевым покровом;
• высокий, но не длинный хвост;
• грудина широкая;
• большой гребень розовидной формы.

Курочки выделяются более мягкими формами тела, большой грудью, объемным животом и прямостоячим, малых размеров хвостом. Способны нести яйца круглый год. Общий вес самцов равняется 3,2 кг. Самки бывают до 2,3 кг живого веса. Они способны принести до 180 яиц в год. Вес яиц ориентировочно равняется 55 гр. Выживаемость особи – 97%.

Исландский Ландрас

Исландский Ландрас

Птица имеет небольшие объемы туловища. Характеристики кур:

• высокий хвост с густым перьевым покровом;
• грудная клетка широкая;
• гребень прямой и массивный;
• сверхгустые перья.

Курочки отменно несутся даже в особые холода. Вес самца равняется 3 кг. Самочки приблизительно набирают 2,5 кг живого веса. Они способны принести до 200 яиц в год. Нестись курочки продолжают до старости. Вес яиц – в районе 55-60 гр. Выживаемость птицы суровой зимой равна 95-97%. Схожими характеристиками обладает кухтинская порода кур, в частности по яйценоскости.

Красношапочная английская

Красношапочная

Эта птица относится к яичному типу кур. Примечательные достоинства:

• корпус небольших размеров;
• плотно лежащие крылья;
• высокий хвост, с хорошим оперением;
• грудина широкая;
• гребень крупных размеров, розовидный по форме.

Курочки способны нестись даже зимой. Вес самца варьируется от 2,5 до 3 кг. Самки бывают в весе 2,5 кг. Они приносят от 150 до 200 яиц в год. По размеру яйца достаточно крупные, скорлупа у них белого цвета. Часто их вес свыше 60 гр. Куры породы под название легранд очень похожи на данный вид по показателям яйценоскости и характеристикам яиц.

Аппенцеллер шпицхаубен

Апенцеллер

У особей этой породы оригинальный гребешок выдвинут вперед, на подобие шапочки на традиционных одеяниях в регионе Аппенцеллерлэнд. Особь относится к яичному типу кур.

Банкивская джунглевая курица

Банкивская джунглевая кура: самка и самец

Петушки намного массивнее самок, обладают более разнообразным, пестрым перьевым покровом. Характеристики самца:

• гребень больших объемов, имеет подобие красного крупного нароста.
• ниже клюва размещены объемные серьги;
• «лицо» совершенно голое.

Длина петушка – около 75 см, а самки – не больше 46 см. У самца голова и тело увенчаны красно-оранжевыми перьями. Центральная часть спинки и грудинка – пурпурно-красные. Перьевые отросты хвоста и крыльев – черно-зеленого цвета, на свету имеют зеленый металлический перелив. У самочек окраска не такая яркая, как правило, однотонная. Короткие перья покрывают туловище полностью. У них почти не заметны гребень и серьги.

На заметку

Разновидностей кур очень много. И среди них присутствуют такие вот редчайшие представители. К сожалению, большинство из них практически на грани полного исчезновения с просторов нашей планеты. Какую из этих замечательных пород выбрать – решать вам. Опираясь на информацию статьи, определитесь вначале, какие именно качества птицы вас интересуют. Удачного выбора!

←Предыдущая статья Следующая статья →

В природе существуют такие породы кур, которые встречаются очень редко или же имеют определённые уникальные характеристики. В нашей статье мы расскажем о самых необычных пернатых и дадим им описание.

Родиной пернатых является Швейцария. Обычно это яркие, свободолюбивые и очень подвижные куры. Имеют крепкое телосложение, часто их можно увидеть на ветвях деревьев.
Характерной особенностью кур является наличие необычного, выступающего вперёд уникального гребешка, внешний вид которого схож с чепчиками в народных костюмах региона Аппенцеллер. Окрас птицы может быть чёрным, тёмно-голубым, золотым или серебристым.

Важно! При разведении кур необычных пород, следует тщательно изучить условия их содержания, так как некоторые из них могут не выжить в привычных для обычных птиц условий.

Часто встречаются представители с ярко-белыми пёрышками и чёрной окантовкой. Вес петуха составляет около 2 кг, курицы - около 1,5 кг. Показатель яйценоскости - около 150 штук ежегодно.

Куры этой породы родом из Чили. Их уникальность заключается в том, что они несут яйца разных расцветок (бирюзовые, голубые). Благодаря такому окрасу их часто называют пасхальными. Кроме этого, у представителей арауканы немецкой селекции отсутствует хвост.

Арауканы относятся к редким птицам, разводить которых довольно сложно из-за гибели цыплят ещё в яйце. Средний вес петуха составляет 1,8-2 кг, курицы - 1,5-1,7 кг. Яйцекладка составляет около 160 штук в год.

В переводе это название означает «чёрный петух» и оно полностью оправдывает внешность птицы. Особенностью породы является то, что её представители абсолютно чёрные - обладают смоляным оперением, гребнем, клювом, ногами, глазами. Но действительно впечатляет то, что их кости, мясо и кровь также имеют угольный цвет.

Родиной пернатых является остров Суматра. Куры отличаются низкой яйценоскостью (до 100 яиц в год), имеют небольшую массу - примерно 1,5-2 кг. Средний вес петуха - 2-2,5 кг.

Редкая европейская порода барневельдер встречается на подворьях нечасто. Её представители обладают неповторимым оперением: на каждом пёрышке имеется двойная окантовка, что придаёт кружевной вид. Берневельдер имеет не только эффектную внешность, но и неплохие показатели яйценоскости: около 180 яиц по 80 г в год. Кроме этого, они дают около 3-3,5 кг мяса. Курица средних размеров весит 2,4-2,8 кг, петух - 3-3,5 кг.

Впервые стандарт этой породы установили в 1883 году в США. Её представители могут иметь разнообразные окраски, но наиболее элитными считаются белые птицы. В сочетании с необычным розовидным гребешком, такие курочки выглядят очень эффектно.

Средний вес петуха составляет 3-3,5 кг, а курицы - 2,5 кг. Показатель яйценоскости - около 180 штук. Разведением этой породы чаще всего занимаются коллекционные хозяйства, целью которых является поддержание генофонда уникальных птиц.

Брабантских кур вывели в Пруссии на рубеже XIX-XX веков. Их характерной чертой является прямая осанка. Самки отличаются наличием шлемовидного хохолка, самцы же имеют пушистую бороду и гребень, который состоит из двух половин. Вес курицы составляет 1,7 кг, петуха - 2 кг.

Яйцекладка составляет около 170 яиц в первый год, а затем этот показатель стремительно снижается.

Порода раньше встречалась на голландских подворьях, а вот сегодня её можно увидеть нечасто. Среди особенностей этой птицы - отсутствие оперения на голове и наличие символического хохолка вместо рудиментарного гребешка. Именно по этой причине она получила второе название - «воронья голова». Породе присущ быстрый рост оперения на ногах. Обильным оперением выделяется хвост птицы.

Знаете ли вы? По мнению учёных, куры являются единственными потомками тираннозавров, которые дожили о наших дней.

Представители отличаются спокойным нравом, быстрому привыканию к людям. Масса несушки - примерно 2,2 кг, петуха - около 3 кг. Продуктивность составляет примерно 160 яиц. По некоторым мнениям, мясо Бреда отличается оригинальным вкусом, непохожим на обычный куриный.

Петухи виандот отличаются средней по величине головой, на которой расположен короткий выпуклый жёлтый клюв. Главная отличительная черта - наличие розовидного гребешка, плотно прилегающего к голове.

Тело имеет неправильную форму: в длину оно больше, чем в высоту. Это придаёт виандоту приземлённости. Курочки по внешнему виду выглядят практически так же. Они имеют меньшие размеры и низкое расположение более раскрытого хвоста, чем у петухов. Вес курицы - 2-2,5 кг, петуха - 3-3,5 кг. Показатель яйцекладки - 150-170 штук в год.

В мире насчитывается всего несколько голов представителей этой породы. Родиной пернатых является Вьетнам и обитают они только в этой стране. Сперва считалось, что это бойцовская порода, так как птица имеет крупные габариты: вес петуха - 6-7 кг, курицы - 4-5 кг.

Га донг тао является крепкой птицей с широкой грудкой, имеющей укороченные крылышки и вытянутую шею. Пальцы на лапах очень короткие. Главной отличительной чертой является наличие толстых, в какой-то степени уродливых ног.

Показатель яйцекладки очень низкий и составляет всего 60 яиц в год.

По убеждениям опытных заводчиков, в наше время гилянские куры имеют другое название - орловские. Это связано с тем, что существует несколько версий происхождения этой птицы: первая говорит о дагестанских корнях, а вторая о том, что гилянка является основой в создании орловской породы.

Гилянская красавица способна хорошо переносить климатические капризы. В жаркое время года она может испытывать определённый дискомфорт, а вот при минусовой температуре чувствует себя прекрасно. Куры обладают хорошо развитым материнским инстинктом - они будут терпеливо высиживать яйца, пока цыплята не появятся на свет.

Представители породы могут быть чёрного, мраморного, белого, палевого или красно-коричневого цвета. Петухи обладают жёстким, плотно прилегающим оперением и мощными лапами, на каждой из которых расположено по 4 пальца. Гилянская красавица отличается длинными стройными ногами, вытянутой шеей и поднятой головой.
Петухи имеют внушительную массу - около 7 кг, а куры - 4-6 кг. Показатель яйценоскости составляет 100-150 штук.

Представителей голландских белохохлых иногда называют польскими, так как они обладают перьевой шапкой, которая по своей форме похожа головной убор польского военнослужащего.

Голландская белохохлая отличается особой изящностью и грациозностью. Пышный хохолок покрывает всю голову, поэтому гребень отсутствует, но сложно не заметить красивую перьевую бородку. Оперение имеет разный окрас. Вес несушки - около 2 кг, самца - около 2,5 кг. Яйцекладка составляет около 120 яиц.

Особенностью китайских шёлковых кур является то, что их пёрышки никак не связаны между собой, что визуально делает оперение похожим на мех. Кроме этого, они привлекают внимание благодаря меховой шапочке, которая расположена на голове и слегка ниспадает на глаза.

Также стоит отметить, что представители данной породы отличаются синеватым оттенком мочек ушей и клюва, а на ногах у них присутствует по 5 пальцев. Вес самки составляет примерно 1 кг, самца - 1,5 кг.

Важно! Если вы обзавелись китайской шёлковой курицей, следует тщательно следить за её питанием, только в таком случае вы сможете добиться роста у неё необычной «кошачьей шерсти».

Порода считается скорее декоративной, так как показатель яйценоскости составляет всего 80 штук.

Кревкер - одна из элитных и редких пород, которая получила своё название в честь городка Crèvecoeur в Нормандии. Пернатые относятся к старейшим породам и в основном их можно увидеть только на специализированных выставках. В большинстве случаев птицы имеют чёрный окрас, иногда встречаются представители голубого, белого или рябого цвета. Петух весит 3,5-4 кг, курица - до 3,5 кг. Яйцекладка составляет около 120 штук ежегодно.

Эту породу смело можно называть неординарным чудом природы. Её название чётко описывает внешний вид птицы - она действительно не имеет оперения, то есть голая. Доктор Авигдор Коханер, который вывел эту необычную породу, объяснил отсутствие перьев высокими температурами воздуха, и тем, что в таком климате оперение курам просто не нужно.

Четверть века понадобилась учёному, чтобы добиться такого результата и «отключить» ненужный ген. Показатель яйценоскости составляет около 120 штук в год. Вес несушки - 1,5 кг, петуха - 2 кг.

Уникальность исландских ландрасов заключается в том, что они обладают устойчивостью к низким температурам. Формирование особенности связано с нахождением представителей породы длительное время в Исландии.

Говорят, что в страну привозили многих кур, но большинство из них гибло от морозов, а те, что смогли выдержать такую температуру, и стали прародителями исландского ландраса. Представители породы могут иметь разное оперение.

Птицы отличаются высокой активностью и свободолюбием, плохо чувствуют себя в клетках, кладка яиц происходит на протяжении всего года. Результат - около 200 штук. Масса самки - 2,5 кг, самца - 3 кг. А вот в жарких местах этим курам прижиться довольно сложно - они гибнут от высоких температур.

Польверара

Корни появления польверары уходят в небольшой одноимённый городок в провинции Падуя (северо-восток Италии). Эти птицы привлекают внимание людей отличным вкусом мяса и высокими показателями яйцекладки. Кроме этого, они имеют необычное строение гребешка и небольшой хохолок.

Кажется, что можно интересного узнать о курах. Ну существует много пород. А еще интересны декоративные и бойцовские. Но ведь, главное, чтобы яйца несли? А давайте узнаем, какая самая дорогая порода кур.

И тут может быть настоящим открытием, что в разных странах находятся люди, для которых разводить редкие пород кур – это хобби. А красота и чудаковатость куриных экземпляров — поражает воображение. Цена на них зашкаливает. Тогда приходит понимание о том, как мало мы еще видели и знаем.

Немного истории о курах

Самые ранние упоминания, о домашних курах, известны за 3 тысячи лет, до нашей эры и имеют восточные корни: Китай, Индия и Япония. К породам этих стран относятся куры:

• китайские,
• японские,
• карликовые.
• длиннохвостые,
• малайские.

В далекие временна, они больше служили, как предмет роскоши или в отдельных местах употреблялись в пищу. С появлением в Англии шанхайских кур, появились специальные птичьи выставки. Первая такая выставка прошла в 1845 году в Хрустальном дворце Великобритании, а через 10 лет и в Москве.

Со временем, начали образовываться общества по птицеводству, с целью распространения породистых продуктивных пород. Для этого были разработаны различные сложные и саморегулирующие инкубаторы.

И как следствие: возникла огромная промышленность по разведению кур, главным образом распространенных пород, для употребления в пищу. Но есть немало энтузиастов в разных уголках планеты, которые увлечены разведением уникальных и самых ценных пород кур.

Самые дорогие породы кур нашей современности

Черный петух

Цена около $ 2500.

На сегодня, одной из самых дорогих пород кур, является — Айям Семани (Ayam Cemani). В переводе звучит дословно, как «черный петух». Очень редкая и интересная порода, родиной из Суматры.

Яркая особенность этой породы, в черном окрасе не только перьев, но и полностью всего тела без исключения:

• гребень,
• кожа,
• мясо,
• клюв,
• когти,
• кости,
• внутренние органы,
• кровь.

Масса петуха Айям Семани, в среднем достигает до 2 кг, а курочки до 1,5 кг. Корпус узкий, компактный, на сильных длинных лапах. Гребень листовидной формы.

Эти куры с низкой яйценоскостью, в среднем 100 яиц, с массой в 50 гр. правильной формы, светло-кремового цвета. В разбившемся яйце, как обычно, виден белок и желток. При дегустации, на вкус яйцо такое же, как и у других кур. Держат больше для красоты.

Китайский вариант черных кур – Угу цзи

Цена около $ 50.

В Китае, похожая порода имеет название: китайская шелковистая Угу цзи, что в переводе с китайского языка: «курица с черными костями». Данная порода, разводится селекционерами на Западе, больше в декоративных целях и как хобби. В Китае и других восточных странах, шелковистая курочка, известна еще с VII-го века и считается деликатесом.

Доступна по карману не всем, но если кому-то нужно поправить здоровье, то черная курочка с уникальными свойствами, за китайскими поверьями, поможет:

• в восстановлении энергии,
• очистит легкие, кровь, желудок.

Бульон из такого деликатеса, готовится с обязательным добавлением женьшеня, китайских фиников и сушеной волчьей ягоды. Жарят таких кур крайне редко.

Ученными генетиками в 2011 году, при исследовании данной породы, был обнаружен мутирующий ген — эндотелин-3, из-за которого и происходит чрезмерное окрашивание в черный цвет: кожи, костей и внутренних органов птицы.

Дорогие петухи, которые «смеются»

Цена от $ 100 до $1000.

В Индонезии серьезно развит бизнес, на разведении смеющихся петухов. На вид обычные птицы, при пении издают характерные звуки, похожие на смех. Издают они этот смех часто, поэтому спутать их с другими петухами невозможно.

Данная порода, возникла в Сулавеси и имеет название «Царь-курица». Раньше такая порода, была позволена, только на царском дворе, отсюда и название. Со временем запрет был снят, и эти удивительные певуны являются гордостью тех, кто ими владеет.

Уход за этой породой сложный: кормление лучшим продуктами, всячески баловать, а просторные клетки нужно чистить 2 раза в день. При несоблюдении всех правил, хозяин рискует столкнутся, с различными болезнями своего любимца.

Но все трудности, связанные с уходом за птицей, сполна окупаются дорогой ценой на данный экземпляр:

• на суточных цыплят цена – $ 12,
• 3-х мес. цыплята обойдутся — $ 36,
• половозрелый петух стоит в среднем – $ 500.

Вьетнамская дорогая порода

Цена около $ 1250.

Куры редкостной, бойцовской породы с названием Га Донг Тао (Dongtao & Ga Ho), были обнаружены во Вьетнаме. Ценятся за очень вкусное мясо. Блюда из мяса этих птиц, раннее считались эксклюзивными и готовилось только для Императорского стола.

Особенность породы Га Донг Тао, от других пород — в гигантских, чешуйчатых лапах, которые во Вьетнаме ассоциируются, с ногами Дракона. Не посвященному человеку, на первый взгляд, лапы такой курицы, кажутся уродливыми. Часто эти лапы, называют слоновьими. Но это впечатление ошибочно.

На самом, деле данная бойцовская порода, выводилась не одно столетие и является символом Вьетнама. По неподтвержденным данным, эта порода выведена 700 лет назад, для семьи правившего в те времена, Императора.

В настоящее время, деликатесные блюда из данной птицы, можно отведать в дорогостоящих и шикарных ресторанах. И как особое лакомство, там подают блюда, исключительно из огромных лап породы Га Донг Тао.

Эти лапки Га Донг Тао во Вьетнаме, как большой деликатес, употребляют по значительным праздникам в богатых домах и на свадьбах. Разумеется, ножки чаще, используют молодых цыплят, 3-5 месячного возраста.

Куры Га Донг Тао, быстро передвигаются, несмотря на свой не маленьких вес. Курицы хорошие наседки. Половая зрелость петухов наступает в возрасте 7,5 месяца, а курочки начинают нестись в 8,5-9 месяцев, по 60 крупных кремовых яиц в год.

Взрослый петух может достигать массы в 6 -7 кг. Он более грубоватой конституции, массивного рыхлого телосложения, как неаполитанская собака Мастино.

Гребень самца, сильно переразвит, ореховидный. Окрас пшеничный с красочными перьями. Самки, как правило, белого цвета, от 4,5 – 5,5 кг.

Порода этих кур, очень чувствительна к погодным изменениям и, как правило, при холодных температурах воздуха, самки откладывают меньше яиц, чем обычные курицы.

Их большие ноги, немного мешают в процессе вылупливания птенцов, поэтому селекционеры, вынуждены помогать курам-несушкам, не раздавить цыплят.

Новый родившийся цыпленок, проходит стадию роста от восьми месяцев до одного года, чтобы стать продаваемой птицей от трех до пяти килограммов.

Из-за небольшой популяции оригинальных кур Га Донг Тао, всего 300 голов, а также огромного интереса и спроса, цена на эти куры, достигает в $ 2500 за пару.

Яйценоскость курицы зависит от количества яйцеклеток, заложенных в организме при рождении. Их число не меняется в течение жизни и в среднем составляет около 1000. В результате селекции птицеводам удалось получить курицу, у которой количество яйцеклеток при рождении составляет более 4000. Именно такой заложенный резерв дает возможность несушкам производить большое количество яиц - до 360 штук в год. Пик продуктивности отмечается в первые 2-3 года жизни, после чего яйценоскость снижается.

Помимо высокого показателя продуктивности, все куры яйценосных пород объединены общими чертами:

1. Хорошие несушки отличаются небольшими размерами тела. Максимальный вес петухов не превышает трех килограмм, курочки в среднем весят два килограмма.
2. Ранняя скороспелость. Несушки высокопродуктивных пород и кроссов начинают нестись с 4-4,5 месяцев.
3. Легкое телосложение. Легкий костяк, продолговатый корпус, небольшая голова и довольно высокие ноги отличают яичные породы от тяжелых мясных.
4. Хорошо развитый гребень и сережки. У несушек практически всегда ярко-красный большой гребень с множеством зубцов. По его цвету часто определяют пик продуктивности и состояние здоровья птицы.
5. Подвижные и резвые. Из-за быстрого метаболизма яичные куры активные и проворные. Большую часть времени любят проводить в поисках пищи.
6. Не склонны к насиживанию. Разводить высокопродуктивные породы в домашних условиях без инкубатора сложно. Кроссы вообще не имеют способности к самовоспроизводству.
7. Прихотливость к условиям содержания. Несушки крайне чувствительны к недостатку освещения или нарушениям температурного режима. Птица нуждается в постоянных минеральных и витаминных подкормках, в специализированных кормах.

Обзор лучших пород

Породы кур яичного направления разводят во всем мире. Многие из них имеют свои особенности, отличаются внешним видом, приспособлены к конкретным условиям содержания. Самыми лучшими несушками признаны представительницы пород Леггорн, Хайсек, Андалузская голубая, Гамбургская, Русская белая и другие. Какую из них выбрать для выращивания в домашнем хозяйстве, зависит от возможностей и предпочтения птицевода. Кому-то важен внешний вид курицы, другие обращают внимание исключительно на цвет и размер яйца.

Представляем краткий обзор лучших пород и кроссов с описанием и продуктивной характеристикой. Фото с названиями видов несушек будут интересны птицеводам-новичкам.

Леггорн - самая известная и популярная во всем мире порода яичных кур для промышленного птицеводства. Многолетняя селекция сделала этих несушек самыми продуктивными. Порода итальянского происхождения и была выведена в городе Ливорно на основе местных итальянских кур. Особый вклад в усовершенствование породы внесли американские селекционеры. Они скрещивали итальянских несушек с испанскими, японскими курами и даже с бойцовскими.

Леггорнов легко отличить от других яичных пород:

• они имеют классическую для кур яичного направления форму тела: треугольную с вершиной на голове;
• туловище немного вытянутое и подтянутое с выпуклой и хорошо развитой грудью;
• голова небольшая, увенчанная крупным листовидным гребнем. У петухов гребень стоячий, а у курочек свисает набок, как на фото;
• шея удлиненная, с изгибом, развитый хвост и крылья;
• оперение плотное, чаще всего белого цвета. Но также встречаются палевые, голубые, крапчатые и другие леггорны.

Показатели и стоимость

Первые яйца куры Леггорн начинают нести в возрасте 4-4,5 месяца, но физиологическая скороспелость наступает ближе в 5 месяцам. Несушки легкие и подвижные весом до 2 кг, петушки - до 2,5 кг. Продуктивность зависит от разновидности кросса и составляет от 230 до 300 яиц в год.

Самыми продуктивными кроссами считаются:

• Хайсекс;
• Иза Браун.

В процессе селекции Леггорны утратили инстинкт насиживания.
В нашей стране Леггорны пользуются популярностью. Их разводят на крупных птицефабриках, на племенных фермах и на приусадебных участках. Стоимость молодок зависит от возраста. Месячных курочек и петушков продают в среднем от 250 рублей за голову, к 4-5 месяцам их стоимость повышается до 500 рублей. Цена инкубационного яйца зависит от места продажи и колеблется в пределах 30-40 рублей за штуку.

Не обделены вниманием птицеводов белые курочки Хайсек Уайт. Порода хорошо приспосабливается к холодному климату и кормам, стойко переносит инфекционные и грибковые заболевания. Она была выведена в 1970 году в Голландии на основе Леггорнов, поэтому внешне куры практически идентичны. У них не такое вытянутое туловище, что немного отличает от прародителей. Хайсек Уайт имеет плотное шелковистое оперение исключительно белого цвета.

Показатели и стоимость

Хайсек Уайт имеют небольшой вес - до 2 кг. Яйценоскость до 280 штук в год. Яйца крупные 60-65 грамм с белой прочной скорлупой. Средняя стоимость колеблется от 250 до 350 рублей за молодок.

Название подвид получил из-за характерного коричневого окраса. Как и белые «родственники» Хайсек Браун выносливые, поэтому популярны в нашей стране. Разведение практикуется на промышленных птицефабриках и в домашних хозяйствах. Коричневые несушки от белых отличаются более крупным телосложением и яйцом, а также повышенной продуктивностью.

Показатели и стоимость

Взрослые курочки Хайсек Браун весят около 2,2 кг, петухи - до 2,6 кг. При правильных условиях содержания яйценоскость составляет 300-315 штук в год. Яйцо крупное весом до 70 грамм с плотной коричневой скорлупой. Стоимость несушек-молодок колеблется от 220 до 350 рублей. Цена на инкубационное яйцо в регионах средней полосы составляет примерно 25-30 рублей.

Многие птицеводы полюбили эту породу за редкий красивый окрас оперения. Но и в продуктивных качествах она способна порадовать. Куры выведены в Испании после скрещивания Минорок с местной бойцовской Голубой породой. У них удлиненное туловище, широкая голова с выпуклым лбом. Листовидный крупный гребень: у петухов — прямой, а у несушек — свисающий.

У взрослых птиц окраска оперения голубая, ноги и клюв темные серо-голубые, белые ушные мочки и красное «лицо». Среди цыплят вылупляется до 25% серых и черных птенцов и только 50% голубых. Однако первых не выбраковывают, так как при их скрещивании получаются голубые особи. Насколько красивая эта птица, предлагаем убедиться на видео от канала Rusdom SK.

Показатели и стоимость

Яйценоскость у андалузских кур средняя - около 160 и редко до 180 штук в год. Птица больше популярна в приусадебных хозяйствах и не разводится на птицефабриках. Вес курочек не превышает 2,2 кг, петухи вырастают до 2,5 кг. Яйца среднего размера с белой скорлупой.

В силу своей оригинальности и редкости в наших краях, взрослая андалузская несушка стоит около 1500 рублей. Цыплята в возрасте до двух недель реализуются по 300-350 рублей, инкубационное яйцо дорогое - в среднем 200 рублей.

Это самый популярный кросс яичной продуктивности в Европе. Куры были выведены немецкими птицеводами в результате грамотной и тщательной селекции. В основу были положены породы Род-Айленд и Плимутрок. Несушки Ломан Браун имеют хорошо сформированное крепкое туловище, горизонтальный постав корпуса и развитую грудь. Оперение пышное, плотное рыже-коричневого окраса.

Вырастить высокопродуктивное потомство от таких кур в домашних условиях не получится. Разведение производится селекционным путем. Однако это не делает птицу менее популярной у частных заводчиков.

Показатели и стоимость

Ломан Браун очень скороспелые несушки, начало яйцекладки начинается в возрасте 135 дней, и своего пика достигает к 180 дням. Высокие показатели яйценоскости, а это около 300 яиц в год, Ломан Браун удерживает в первые полтора года, затем снижает до 250-280 штук. В домашнем хозяйстве куры несушки породы ломан хорошо несутся до двух лет жизни. Яйца крупные, в среднем около 65 грамм с коричневой скорлупой.

Инкубационное яйцо продают только специализированные птицефабрики и селекционные станции. Стоимость средняя - до 40 рублей. Племенных несушек реализуют за 500 рублей, молодняк в возрасте 2-3 месяца - 100-200 рублей.

Эта порода во многих источниках указывается, как мясо-яичная: наряду с хорошей яйценоскостью у кур вкусное и нежное мясо. Выведена Минорка была в Испании на одноименном острове. Основной вид принадлежит английским селекционерам. Сегодня известно три линии породы: английская, немецкая и американская.

У кур Минорка вытянутое и стройное туловище, длинная спина и шея. Небольшую голову венчает красный листовидный гребень, который является результатом селекции. По правильности формы гребня определяют стандарт породы. Темный клюв, белые ушные мочки и сережки придают птице величавый вид. Окрас перьев чаще всего темный, от черного до серого, на «лице» характерное красное оперение.

Показатели и стоимость

Минорки несут очень крупные яйца - до 80 грамм взрослые особи, а молодки - до 65 грамм. И также от возраста зависит яйценоскость несушек: на первом году жизни она составляет примерно 180 яиц, на втором - до 140. Куры крупные: представители британской линии весят около 2,5 кг, петухи набирают до 4 кг.

Стоимость взрослых кур и инкубационного яйца минорки в России высокая. Это объясняет редкость породы, содержат ее в основном ценители и любители декоративной птицы. Средняя цена на взрослую несушку колеблется в пределах 1700-2000 рублей. Десяток инкубационных яиц частники реализуют в среднем за 1000 рублей.

Этих птиц в нынешнее время содержат больше в декоративных целях, нежели для получения продукции. Более того, в нашей стране спросом пользуется только карликовый подвид породы. О происхождении серебристо-полосатых кур спорят до сих пор. Есть предположения, что в Англию эти птицы были привезены из Голландии, где они получили популярность и нынешнее название. Благодаря селекции с Ланкаширскими, Йоркширскими и Испанскими породами, Гамбургские куры получили большое разнообразие расцветок.

Карликовый подвид

Самые яркие черты породы:

• неоперенная лицевая часть головы, красное «лицо»;
• приподнятый розовидный гребень;
• белые ушные мочки;
• темный клюв и ноги.

Показатели и стоимость

Гамбургские куры довольно мелкие: петушки набирают не более 2,5 кг. Яйценоскость средняя и редко превышает показатель 160 яиц в год. Сами яйца мелкие не более 55 грамм с белой скорлупой.

Гамбургских кур стандартного размера можно приобрести у частных заводчиков за 2000 рублей. Карликовые подвиды дешевле - в среднем 500 рублей за несушку.

Русская белая по праву считается гордостью отечественного яичного птицеводства. Она была выведена на основе Леггорнов в середине XX века и произвела большое впечатление на местные птицефабрики. Порода отлично приспособлена к русскому климату и сохраняет высокую продуктивность на отечественных кормах. Подходит для выращивания на птицефабриках и для дома.

Курица обладает хорошими экстерьерными данными: у нее широкое туловище, выпуклая гордая грудь, крепкая спина. Хорошо развиты крылья и утолщена шея. Оперение плотное белоснежного окраса. В хозяйстве может отличаться спокойным характером и неприхотливостью.

Показатели и стоимость

От леггорнов русские белые куры унаследовали небольшой вес. Несушки вырастают до 2 кг, петушки - до 3 кг. Хорошую яйценоскость Русские белые удерживают даже при резкой смене температуры. Средние показатели в пик продуктивности составляют 255-260 яиц в год. Первая яйцекладка начинается в пять месяцев.

Суточных цыплят и инкубационное яйцо широко реализуют племенные птицефабрики и станции. Цена за цыпленка не превышает 30 рублей за голову. Однако при такой цене возможна большая отбраковка. Стоимость на более ценное поголовье составляет в среднем 90-100 рублей.

Это один из самых высокопродуктивных кроссов, который идеально подходит для домашнего содержания. Немалый вес и быстрый рост позволяет использовать курицу и для выращивания на мясо. Птица имеет горизонтальное туловище, плотное оперение темного или светлого коричневого окраса. Уже в суточном возрасте по окрасу цыплята разделяются на курочек и петушков.

Показатели и стоимость

Кросс Тетра отличается высокими показателями продуктивности: до 310 яиц в год при хорошем потреблении корма. После 21 недели жизни, молодки начинают первую кладку. Яйца крупные - до 65 грамм. Однако птица достаточно прожорлива и быстро набирает вес. Взрослая несушка весит 2,5 кг, петух - 3,5 кг.

Разведением и продажей кур Тетра занимаются частные и некрупные фермы. Средняя стоимость инкубационного яйца составляет 50-70 рублей, цыплят - 100-200 рублей. Взрослые несушки и молодки стоят от 1500 до 3000 рублей.

Высокопродуктивный кросс Доминант используется для получения яиц и качественного мяса. Эти куры давно завоевали популярность в России и разводятся во многих частных фермах и хозяйствах. Отличаются птицы довольно крупным телосложением с правильными формами и красивым разноцветным окрасом. В зависимости от цвета оперения кросс разделяется на 12 подвидов. В нашей стране наиболее распространенный подвид суссекс, голубой и черный.

Показатели и стоимость

Средняя яйценоскость несушек Доминант более 300 яиц в год. Куры крупные: около 2,5 кг средний вес взрослых самок и 2,8 кг самцов.

Реализуются представители кросса частными владельцами, на выставках или в специализированных племенных фермах. Инкубационное яйцо стоит 30-40 рублей, молодка в возрасте 4 месяца - 550 рублей, цыплята - от 300 до 450 рублей.

Порода была выведена в Америке на основе Род-Айлендов. Селекционеры вывели менее прожорливую птицу со стабильно высокими показателями продуктивности. И хотя Нью-Гемпшир относят к мясояичному типу продуктивности, кроссы, выведенные при скрещивании с яичными линиями, дают до 270 и более яиц в год. Птица неприхотливая, отличается крепким гармоничным телосложением. Окрас оперения светло-коричневый.

Показатели и стоимость

Куры Нью-Гемпшир весят в среднем 3 кг. Яйценоскость самая высокая в первый год жизни - до 200 штук, на второй год показатель опускается до 160 и на третий - до 140 яиц весом 60 грамм. Стоимость кур зависит от места реализации и типа. Яичные кроссы не пользуются популярностью в отличие от мясных. В среднем семью из половозрелого петуха и курицы можно приобрести за 2500 рублей.

Перспективы птицеводства

Стабильно высокие показатели потребления населением яичных продуктов стимулирует продолжение селекции в яичном птицеводстве. Так, сегодня селекционеры ставят задачу усовершенствовать имеющиеся кроссы и породы. В приоритете выращивание несушек не только с высокой яйценоскостью, но и с производством яиц лучшего качества.

Уделяется особое внимание таким характеристикам, как:

• прочность скорлупы;
• состав и полезность яйца;
• размер.

Судя по отзывам, все большую популярность не только на промышленных птицефабриках, но и в частных хозяйствах приобретают кроссы. Генетики продолжают развитие популярных линий, совершенствуя их показатели сохранности и выводимости молодняка.